{"title":"Weihnachts-Honigkreationen vom Imker – Geschenke für die Festtage","description":"\u003cp\u003eMeine Weihnachts-Honigkreationen sind drei Wintersorten: Zimtblüte, Tonkabohne und Vanille im Honig. Jedes Glas fülle ich in Kollmar an der Elbe von Hand ab. Nimm eins für die Weihnachtsbäckerei oder verschenk ein Honig-Weihnachtsgeschenk aus der Elbmarsch, das am Festtagsmorgen auf den Tisch kommt. Ab 59 € Bestellwert versenden wir innerhalb Deutschlands kostenlos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zimtbluete-im-honig","title":"Zimtblüte im Honig","description":"\u003ch3\u003eWie schmeckt Zimtblüte im Honig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZimtblüte im Honig schmeckt warm und fein gewürzt. Das Zimtaroma ist deutlich, die milde Süße des Rapshonigs hält es im Gleichgewicht. Die Konsistenz bleibt cremig. Zimtblüte statt eines beliebigen Zimtgewürzes macht diese Mischung aus; sie stammt vom Hamburger Gewürzhändler 1001 Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZimthonig für Frühstück und Backen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück lässt sich die Mischung direkt auf Brot streichen oder in Porridge rühren. Auch Milchreis, Chai und warme Milch passen dazu. Beim Backen findest du Anregungen für Apfel-Crumble, Zimtschnecken und Birnen-Walnuss-Tarte. Herzhaft kannst du sie an glasierten Möhren oder Rotkohl mit Apfel ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas steckt drin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas stecken 98,3 % Honig und 1,7 % gemahlene Zimtblüte. Der Rapshonig kommt aus Schleswig-Holstein; ich mische und fülle in Kollmar von Hand ab. Über den QR-Code kannst du Region und Bienenvolk nachvollziehen. Die Sorte gehört auch zu den Weihnachts-Honigkreationen, lässt sich aber ebenso fürs tägliche Frühstück verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben \u003ca href=\"\/products\/tonkabohne-im-honig\"\u003eTonkabohne im Honig\u003c\/a\u003e steht die Sorte unter \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzhonige\"\u003eGewürz im Honig\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/weihnachts-honigkreationen\"\u003eWeihnachts-Honigkreationen\u003c\/a\u003e. Ideen dazu bieten \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\"\u003eRezepte mit Honig\u003c\/a\u003e. Wie du das Glas aufbewahrst, erklärt \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/honig-lagern\"\u003eHonig richtig lagern\u003c\/a\u003e. Magst du Honig mit Zimt, probier die Zimtblüte.\u003c\/p\u003e","brand":"ElbeImker","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54101922414930,"sku":"Zimt_im_Honig_250g","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/5524\/5650\/files\/Elbeimker_Zimtbluete.jpg?v=1788795672"},{"product_id":"vanille-im-honig","title":"Vanille im Honig","description":"\u003ch3\u003eWie schmeckt Vanille im Honig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanille im Honig schmeckt mild und rund, mit einer warmen Vanillenote. Der Rapshonig gibt die cremige Grundlage. So kannst du die Mischung direkt vom Löffel auf Brot oder zu einem Dessert geben. Die Vanille bleibt ein eigener Geschmack im Honig, ohne dass du zusätzlich eine Schote verarbeiten musst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBourbon-Vanille aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIch verwende Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Sie kommt über das Hamburger Familienunternehmen 1001 Gewürze nach Kollmar. Dort verfeinere ich deutschen Rapshonig aus Schleswig-Holstein damit und fülle die Gläser von Hand ab. Der QR-Code auf dem Etikett zeigt, zu welcher Region und welchem Bienenvolk die Honigbasis gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest du Vanillehonig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVanillehonig passt zu Milchreis und Joghurt mit Früchten. Gib ihn beispielsweise neben eine Ofenbirne und probiere beides zusammen. In warmer Milch lässt sich die Mischung einrühren, auf Pfannkuchen verstreichen. Die Sorte gehört zum Gewürzhonig-Geschenkset und zu den Weihnachts-Honigkreationen. Weitere Küchenideen findest du bei den Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine andere warme Note bietet \u003ca href=\"\/products\/tonkabohne-im-honig\"\u003eTonkabohne im Honig\u003c\/a\u003e. Beide gehören zu \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzhonige\"\u003eGewürz im Honig\u003c\/a\u003e, zum \u003ca href=\"\/products\/gewuerzhonig-geschenkset\"\u003eGewürzhonig-Geschenkset\u003c\/a\u003e und zu den \u003ca href=\"\/collections\/weihnachts-honigkreationen\"\u003eWeihnachts-Honigkreationen\u003c\/a\u003e. Für die Verwendung findest du \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\"\u003eRezepte mit Honig\u003c\/a\u003e. Suchst du Honig mit Vanille, bekommst du hier Bourbon-Vanille im cremigen Rapshonig.\u003c\/p\u003e","brand":"ElbeImker","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54101946466642,"sku":"Vanille_im_Honig_250g","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/5524\/5650\/files\/Elbeimker_Vanille.jpg?v=1788795672"},{"product_id":"tonkabohne-im-honig","title":"Tonkabohne im Honig","description":"\u003ch3\u003eWie schmeckt Tonkabohne im Honig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonkabohne im Honig schmeckt warm und vanilleähnlich, mit Noten von Mandel und Marzipan. Diese Aromen kommen von der gemahlenen Tonkabohne. Der Rapshonig hält die Mischung cremig und bringt seine milde Süße mit. Wer Honig mit Tonkabohne mag, findet hier die beiden Zutaten bereits zusammen im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür Desserts, Porridge und warme Milch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Milchreis oder warmer Milch lässt sich die Sorte direkt einrühren. Zu Waffeln und Pfannkuchen kannst du sie als Aufstrich reichen. Auch Porridge und Joghurt mit Früchten passen dazu. Für ein Dessert gibt es Rezepte für Tonkabohnen-Panna-cotta und Aprikosen-Clafoutis. So lässt sich das warme Aroma über das Frühstück hinaus verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas steckt drin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur enthält 99,6 % Honig und 0,4 % gemahlene Tonkabohne von 1001 Gewürze aus Hamburg. Als Basis dient deutscher Rapshonig aus Schleswig-Holstein. Ich verfeinere die Mischung in Kollmar und fülle sie dort ab. Du findest die Sorte außerdem im Gewürzhonig-Geschenkset und bei den Weihnachts-Honigkreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergleiche die Tonkanote mit \u003ca href=\"\/products\/vanille-im-honig\"\u003eVanille im Honig\u003c\/a\u003e oder wähle das \u003ca href=\"\/products\/gewuerzhonig-geschenkset\"\u003eGewürzhonig-Geschenkset\u003c\/a\u003e. Du findest beide unter \u003ca href=\"\/collections\/gewuerzhonige\"\u003eGewürz im Honig\u003c\/a\u003e und saisonale Ideen unter \u003ca href=\"\/collections\/weihnachts-honigkreationen\"\u003eWeihnachts-Honigkreationen\u003c\/a\u003e. Zum Ausprobieren helfen \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\"\u003eRezepte mit Honig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ElbeImker","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54102113845586,"sku":"Tonkabohne_im_HONIG_250g","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/5524\/5650\/files\/Elbeimker_Tonkabohne.jpg?v=1788795671"}],"url":"https:\/\/elbe-imker.de\/collections\/weihnachts-honigkreationen.oembed","provider":"ElbeImker","version":"1.0","type":"link"}