{"product_id":"brombeere-im-honig","title":"Brombeere im Honig","description":"\u003ch3\u003eWie schmeckt Brombeere im Honig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrombeere im Honig verbindet die feine Säure der Frucht mit mildem Rapshonig. Die Konsistenz bleibt cremig und schmilzt zart auf der Zunge. Es ist kein ausschließlich herber Aufstrich: Die Honigsüße bleibt deutlich dabei. Zum Vergleichen kannst du einen kleinen Löffel neben einer anderen Beerensorte probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrombeeren vom Hof Moorhörn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVom Anbau bis zur Gefriertrocknung kommen die Brombeeren vom Hof Moorhörn in Passade bei Schönberg an der Ostsee. Ich mische sie in Kollmar mit deutschem Rapshonig aus Schleswig-Holstein. Danach fülle ich jedes Glas von Hand ab. Region und Bienenvolk des Honigs lassen sich über den QR-Code auf dem Etikett nachverfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest du Brombeere im Honig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Käse setzt ein kleiner Klecks die fruchtig-süße Note daneben. Auf Bauernbrot oder warmen Pfannkuchen darf es ein dünner Aufstrich sein. Ebenso passt Brombeere in Müsli, Porridge und Joghurt. Rühre zunächst eine kleine Portion ein, damit du selbst bestimmst, wie deutlich die Honigsüße im Frühstück oder Dessert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/himbeere-im-honig\"\u003eHimbeere im Honig\u003c\/a\u003e und das \u003ca href=\"\/products\/beerenhonig-geschenkset\"\u003eBeerenhonig-Geschenkset\u003c\/a\u003e ergänzen die Auswahl unter \u003ca href=\"\/collections\/beerenhonige\"\u003eFrucht im Honig\u003c\/a\u003e. Wenn du damit kochen möchtest, nutze \u003ca href=\"\/blogs\/rezepte\"\u003eRezepte mit Honig\u003c\/a\u003e. Hinweise fürs Glas stehen im Ratgeber \u003ca href=\"\/blogs\/ratgeber\/honig-lagern\"\u003eHonig richtig lagern\u003c\/a\u003e. Viele suchen ihn als Brombeerhonig: Gemeint ist Honig mit Brombeeren, also cremiger Rapshonig mit gefriergetrockneten Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"ElbeImker","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54101729739090,"sku":"Brombeere_Im_Honig_250g","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/5524\/5650\/files\/Elbeimker_Brombeere.jpg?v=1788795644","url":"https:\/\/elbe-imker.de\/products\/brombeere-im-honig","provider":"ElbeImker","version":"1.0","type":"link"}