Kakao im Honig von ElbeImker

Kakao im Honig

250 g
7,99 €
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Kakao im Honig von ElbeImker

ElbeImker

Kakao im Honig

7,99 € Stückpreis 31,96 €/kg

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 g

Kakao im Honig von ElbeImker schmeckt schokoladig und leicht herb, mit der milden Süße von Rapshonig. In der cremigen Honigspezialität stecken feine Kakaonibs für etwas Biss. Streiche sie aufs Brötchen oder gib einen Löffel in Porridge mit Banane. Von Hand verfeinert in Kollmar.

  • 100% deutscher Honig
  • Regional aus Schleswig-Holstein
  • Handabgefüllt in Kollmar

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Wie schmeckt Kakao im Honig?

Kakao im Honig verbindet milde Süße mit einer leicht herben Schokoladennote. Anders als ein glatter Aufstrich enthält die Mischung kleine Kakaonibs. Sie geben beim Essen einen knackigen Biss. Die Grundlage bleibt cremiger Rapshonig aus Schleswig-Holstein, den ich in Kollmar mit Kakao verfeinere.

Schoko-Honig mit Kakaonibs

Kakaopulver und Kakaonibs stammen von 1001 Gewürze aus Hamburg; verwendet wird balinesischer Kakao. Die Rezeptur besteht aus 94 % Honig, 4,5 % Kakaopulver und 1,5 % Kakaonibs. Nach dem Mischen füllt ElbeImker jedes Glas von Hand ab. Auf dem Etikett kannst du Region und Bienenvolk der Honigbasis per QR-Code nachvollziehen.

So verwendest du Kakao im Honig

Auf einem Brötchen kannst du die Sorte als Alternative zur Nuss-Nougat-Creme probieren. Auch Waffeln und Pfannkuchen passen dazu. Für eine Frühstücksschale gibt es ein Rezept für Kakao-Nibs-Porridge mit Banane. Oder rühre einen kleinen Löffel in Joghurt. Kakao im Honig gehört zum Probierpaket und zum Gewürzhonig-Geschenkset.

Du findest Kakao im Honig-Probierset und im Gewürzhonig-Geschenkset. Die Übersicht Gewürz im Honig zeigt weitere Sorten. Zum Porridge und Dessert gibt es Rezepte mit Honig. Manche nennen ihn Schokohonig, genau genommen ist es Honig mit Kakao.

Auf einen Blick
  • Kakao im Honig, Honigspezialität von ElbeImker
  • Mild-süß mit leicht herber Schokoladennote
  • Cremig mit knackigen Kakaonibs
  • 250 g; 4,5 % Kakaopulver und 1,5 % Kakaonibs
  • Rapshonig aus Schleswig-Holstein, Kakao über 1001 Gewürze
  • In Kollmar von Hand verfeinert und abgefüllt
Zutaten & Nährwerte

Honig 94 %, Kakaopulver 4,5 %, Kakaonibs 1,5 %.

Nährwerte (pro 100 g): 1301 kJ/311 kcal; 1 g Fett; 1 g gesättigte Fette; 76 g Kohlenhydrate; 74,7 g Zucker; 0 g Eiweiß; 0 g Salz

Lagerung & Hinweise

Kakao im Honig gehört in einen trockenen Schrank, Deckel stets gut zudrehen. Die Kakaonibs bleiben dabei in der Mischung verteilt. Wird der Honig fest, kristallisiert er natürlich. Für Kinder unter zwölf Monaten ist Honig nicht geeignet.

Herkunft & Transparenz

Herkunftsland: Deutschland

Über den QR-Code auf dem Etikett kannst du genau nachvollziehen, aus welcher Region und von welchem Bienenvolk dein Honig stammt – Transparenz von der Biene bis ins Glas.

Häufige Fragen zu Kakao im Honig

Ist Kakao im Honig eine Alternative zu Schokocreme?

Ja, du kannst Kakao im Honig als schokoladigen Aufstrich anstelle einer Schokocreme probieren. Geschmack und Konsistenz sind dabei eigenständig: Die Süße kommt aus dem Honig, Kakao bringt eine leicht herbe Note und die Nibs geben Biss. Es ist eine Honigspezialität, die beispielsweise auf Brötchen, Waffeln oder Pfannkuchen passt.

Was sind Kakaonibs?

Kakaonibs sind kleine Kakaostückchen, die dieser Mischung einen knackigen Biss geben. Neben dem Kakaopulver machen sie die Struktur des Aufstrichs aus. Ich verwende 1,5 % Kakaonibs und 4,5 % Kakaopulver auf einer Basis aus Rapshonig. Beides kommt vom Hamburger Händler 1001 Gewürze; für diese Sorte wird balinesischer Kakao verwendet.

Wozu passt Kakao im Honig?

Kakao im Honig passt aufs Brötchen, auf Bauernbrot und auf warme Waffeln. Fürs Frühstück kannst du ihn mit Porridge und Banane kombinieren oder in Joghurt rühren. Auch Milchreis und Desserts lassen sich damit verfeinern. Die kleinen Kakaonibs bleiben als Biss in der cremigen Mischung, wenn du sie direkt als Aufstrich isst.

ElbeImker Imker Marco Kaluscha an den Bienenstöcken
ElbeImker Imkerei an der Elbe – Marco Kaluscha bei der Bienenarbeit
ElbeImker Honiggläser handabgefüllt

TRANSPARENZ VON DER BIENE BIS INS GLAS

Vom Bienenvolk bis in dein Glas

65 Carnica-Bienenvölker stehen im Umkreis von Kollmar an der Elbe. Über den QR-Code auf jedem Etikett kannst du genau nachvollziehen, aus welcher Region und von welchem Bienenvolk dein Honig stammt – schonend verarbeitet, naturbelassen abgefüllt, ohne Zusatzstoffe.

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S
Sigrid

Sehr fein! Immer wieder gerne ☺️

P
Pia Schoebel

Ist im Moment der Lieblingsaufstrich am Morgen!