Kurkuma im Honig von ElbeImker

Kurkuma im Honig

250 g
7,99 €
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Kurkuma im Honig von ElbeImker

ElbeImker

Kurkuma im Honig

7,99 € Stückpreis 31,96 €/kg

Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 g

Kurkuma im Honig von ElbeImker ist eine erdig-würzige Honigspezialität mit milder Süße und leicht herben Noten. Cremiger Rapshonig bildet die Basis. Zum Probieren passt ein kleiner Löffel in einen Dip oder zu Dal. Ich verfeinere und fülle die Mischung in Kollmar von Hand ab.

  • 100% deutscher Honig
  • Regional aus Schleswig-Holstein
  • Handabgefüllt in Kollmar

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Wie schmeckt Kurkuma im Honig?

Kurkuma im Honig schmeckt erdig-würzig und leicht herb. Die milde Süße des Rapshonigs steht daneben, die Konsistenz ist cremig. Hier geht es um den Geschmack der Kurkuma im Essen. Die Mischung passt deshalb auch auf einen herzhaften Tisch, wenn du Süße bewusst zum Abschmecken einsetzen möchtest.

Für Bowls, Currys und Dressings

Für eine Bowl kannst du einen kleinen Löffel in die begleitende Sauce rühren. Auch Dal, Suppen und Dips lassen sich damit abschmecken. Beginne mit wenig und probiere, wie die erdige Gewürznote zum Gericht passt. Süß verwendet eignet sich die Sorte für Porridge, Milchreis oder auf Pfannkuchen.

Was steckt drin?

Im Glas stecken 97 % Honig und 3 % Kurkuma. Das Gewürz kommt von 1001 Gewürze in Hamburg. Die Basis bildet deutscher Rapshonig aus Schleswig-Holstein. Ich verfeinere beides in Kollmar und fülle von Hand ab. Region und Bienenvolk der Honigbasis sind über den QR-Code auf dem Etikett nachvollziehbar.

Wenn du andere Gewürznoten vergleichen möchtest, probiere Matcha im Honig oder Limette-Basilikum im Honig unter Gewürz im Honig. Weitere Anregungen liefern Rezepte mit Honig und Honigsorten im Vergleich. Probierst du Honig mit Kurkuma zum ersten Mal, fang mit einem kleinen Löffel an.

Auf einen Blick
  • Kurkuma im Honig von ElbeImker, Honigspezialität
  • Erdig-würzig, leicht herb und mild-süß
  • Cremige Rapshonigbasis
  • 250 g; 3 % Kurkuma
  • Honig aus Schleswig-Holstein, Gewürz von 1001 Gewürze
  • Verfeinert und von Hand abgefüllt in Kollmar
Zutaten & Nährwerte

Honig 97 %, Kurkuma 3 %.

Nährwerte (pro 100 g): 1301 kJ/311 kcal; 1 g Fett; 1 g gesättigte Fette; 76 g Kohlenhydrate; 74,7 g Zucker; 0 g Eiweiß; 0 g Salz

Lagerung & Hinweise

Lagere Kurkuma im Honig kühl und dunkel, trocken und verschlossen. Verwende einen trockenen Löffel, damit keine Feuchtigkeit ins Glas kommt. Kristallisation ist natürlich. Honig ist für Säuglinge unter einem Jahr nicht geeignet.

Herkunft & Transparenz

Herkunftsland: Deutschland

Über den QR-Code auf dem Etikett kannst du genau nachvollziehen, aus welcher Region und von welchem Bienenvolk dein Honig stammt – Transparenz von der Biene bis ins Glas.

Häufige Fragen zu Kurkuma im Honig

Was ist „goldener Honig“?

Mit „goldenem Honig“ ist häufig eine Mischung aus Honig und Kurkuma gemeint. Bei ElbeImker heißt die Sorte Kurkuma im Honig. Sie enthält 97 % Honig und 3 % Kurkuma und schmeckt erdig-würzig mit milder Süße. Du kannst sie als Zutat in der Küche oder als cremigen Aufstrich verwenden.

Passt Kurkuma-Honig auch zu herzhaften Gerichten?

Ja, Kurkuma-Honig passt auch zu herzhaften Speisen. Die erdig-würzige Note lässt sich beispielsweise in Dal, Suppen oder Dips einsetzen. Rühre zunächst eine kleine Portion ein und koste, bevor du mehr zugibst. So bleibt die Honigsüße dosierbar. Auch eine Sauce für eine Bowl kannst du auf diese Weise abschmecken.

Wie viel Kurkuma ist im Glas?

Der Kurkuma-Anteil beträgt 3 %, dazu kommen 97 % Honig. Das Gewürz beziehe ich von 1001 Gewürze aus Hamburg. Die Honigbasis ist deutscher Rapshonig aus Schleswig-Holstein. Beide Zutaten werden in Kollmar zu einer cremigen Honigspezialität verarbeitet und von Hand abgefüllt. Über das Etikett kannst du Region und Bienenvolk der Honigbasis nachvollziehen.

ElbeImker Imker Marco Kaluscha an den Bienenstöcken
ElbeImker Imkerei an der Elbe – Marco Kaluscha bei der Bienenarbeit
ElbeImker Honiggläser handabgefüllt

TRANSPARENZ VON DER BIENE BIS INS GLAS

Vom Bienenvolk bis in dein Glas

65 Carnica-Bienenvölker stehen im Umkreis von Kollmar an der Elbe. Über den QR-Code auf jedem Etikett kannst du genau nachvollziehen, aus welcher Region und von welchem Bienenvolk dein Honig stammt – schonend verarbeitet, naturbelassen abgefüllt, ohne Zusatzstoffe.

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A
Anonym

Müsst ihr unbedingt probieren. Der Honig schmeckt einfach genial und die feine Kurkuma Note kommt perfekt durch

Y
Yvonne Krüger

Sehr leckeres Aroma von Kurkuma in Verbindung mit leichte Süße vom Honig.